อาหารต้านการอักเสบ + โพรไบโอติก คู่หูสุดปังในการดูแลสุขภาพ

สร้างสุขภาพดีด้วย Anti-Inflammatory Diet อาหารต้านการอักเสบ และโพรไบโอติก (Probiotics)

เมื่อพูดถึงเรื่องของ ‘การอักเสบ’ ที่เกิดขึ้นกับร่างกาย หลายคนอาจนึกถึงอาการอักเสบตามบริเวณร่างกายที่เราสามารถรู้สึกและสังเกตได้ เช่น สิวอักเสบ, แผลอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, ตาแดงอักเสบ หรือ ไส้ติ่งอักเสบ อาการเหล่านี้เรียกว่า ‘การอักเสบแบบเฉียบพลัน’ คือ การตอบสนองตามธรรมชาติของร่างกาย ระบบภูมิคุ้มกันทำปฏิกิริยา เพื่อต่อสู้กับเชื้อโรคหรือสิ่งแปลกปลอมในร่างกาย ซึ่งเป็นอาการอักเสบที่มักจะหายได้เองในเวลาต่อมา

แต่ยังมีการอักเสบอีกประเภทหนึ่ง ที่ส่งผลถึงระบบการทำงานของร่างกายทั้งหมด และอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ นั่นก็คือ ‘การอักเสบเรื้อรังจากภายใน’ เป็นการอักเสบในระดับต่ำ เมื่อเกิดขึ้นแล้วมักจะไม่แสดงอาการใดๆ มีการอักเสบเกิดขึ้นอย่างช้าๆ แต่ต่อเนื่องและยาวนาน ทำให้เราไม่รู้ตัว จนกระทั่งเกิดเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังมากมาย เช่น โรคเบาหวาน, โรคอ้วน, ความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคอัลไซเมอร์ ไปจนถึงโรคมะเร็งร้ายที่ไม่มีใครอยากเป็น

ร่างกายอักเสบจากภายใน ปัญหาสุขภาพที่น่ากังวลยิ่งกว่า

จุดเริ่มต้นของผู้ป่วยมะเร็ง ส่วนใหญ่มักจะเกิดจากการอักเสบในร่างกายแบบเรื้อรังเป็นระยะเวลานาน การอักเสบเรื้อรังเกิดขึ้นได้จากหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นการเกิดการอักเสบแบบเฉียบพลัน แล้วไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกวิธี, อายุที่มากขึ้น, ภาวะเครียดสะสม, การสัมผัสกับสารพิษในสิ่งแวดล้อม, ไวรัสที่ปะปนอยู่ในอากาศ รวมถึงมลพิษ ฝุ่น PM 2.5 ที่มีส่วนเหนี่ยวนำทำให้เซลล์ในร่างกายของเราเกิดการอักเสบแบบต่อเนื่องยาวนาน

เรื่องของอาหารการกินก็มีส่วนทำให้อาการอักเสบในร่างกายของเราแย่ลงด้วยได้เช่นกัน การบริโภคน้ำตาล, อาหารแปรรูป และ อาหารที่มีไขมันสูง สารอาหารเหล่านี้ที่สะสมอยู่มากเกินไป จะกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสารไซโตไคน์ ซึ่งมีผลต่อการทำงานของเซลล์บางประเภท ที่มักจะถูกใช้ในกระบวนการภูมิคุ้มกันของร่างกาย จึงเป็นสาเหตุให้ร่างกายเกิดการอักเสบขึ้นมาได้

หยุดการอักเสบในร่างกายด้วย Anti-Inflammatory Diet อาหารต้านการอักเสบ

การอักเสบเรื้อรัง เป็นกระบวนการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งจะส่งผลให้ร่างกายอยู่ในสภาวะตื่นตัวอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นหัวใจสำคัญของการหยุดการอักเสบ คือ การควบคุมกระบวนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิต เปลี่ยนอาหารที่รับประทาน ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่ดี และเพิ่มการออกกำลังกาย เพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญ
มีงานวิจัยหลายชิ้นพบว่า ส่วนประกอบของอาหารบางชนิด ส่งผลต่อการต่อต้านการอักเสบในร่างกายได้ จากการออกฤทธิ์ช่วยต้านการอักเสบ ซึ่งจะสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดการอักเสบ และบรรเทาการอักเสบเรื้อรังได้ โดยอาหารที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ 7 ประเภท มีดังต่อไปนี้

1. โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เช่น โปรตีนจากปลา, ไข่, ถั่ว, เห็ด หรือ สาหร่าย
2. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวซ้อมมือ, ธัญพืชไม่ขัดขาว, ข้าวโอ๊ต
3. ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก, น้ำมันงา, เมล็ดพืช, อะโวคาโด, ปลาแซลมอน, ปลาแมกเคอเรล, ปลาทูน่า, ปลาซาร์ดีน
4. แหล่งอาหารที่มีไฟเบอร์ จากผักใบเขียวที่ปลอดสารเคมี ผักออร์แกนิกต่างๆ มีฤทธิ์เป็นด่าง ช่วยให้เซลล์ในร่างกายทำงานได้ง่ายขึ้น
5. ผลไม้หลากสีที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เช่น สตรอว์เบอร์รี, บลูเบอร์รี, มะเขือม่วง, มะเขือเทศ, แครอท รวมถึงช็อกโกเลตที่มีส่วน
6. น้ำสะอาด ที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่แนะนำให้บริโภคในปริมาณที่เหมาะสม เช่น ชาเขียวจีน, ชาอู่หลง, ชาคาโมมายล์ และ ไวน์แดง เป็นต้น
7. โพรไบโอติก (Probiotics) สุดยอดอาหารต้านการอักเสบที่มีผลต่อการเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันร่างกายโดยตรง และยังช่วยลดการอักเสบจากภายในได้ด้วย

ทำไมโพรไบโอติก (Probiotic) ถึงเป็นสุดยอด Super Food อาหารต้านการอักเสบ!?

หลายคนคุ้นเคยกับคุณสมบัติของโพรไบโอติกส์ ในฐานะของจุลินทรีย์ที่ช่วยเสริมสร้างระบบขับถ่าย แต่ความจริงแล้วโพรไบโอติกมีหน้าที่ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น เพราะกว่า 70% ของระบบภูมิคุ้มกันของคนเราอยู่ที่ลำไส้ ซึ่งเป็นที่พักอาศัยแหล่งเดียวกับแบคทีเรียจำนวนมาก

มีงานวิจัยมากมายรองรับประสิทธิภาพของโปรไบโอติกสายพันธุ์ แลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) ที่สามารถออกฤทธิ์ต้านการอักเสบในระบบทางเดินปัสสาวะ และช่องคลอดของสตรีได้อย่างเห็นผล หนึ่งในงานวิจัยพบว่า กลุ่มคนไข้ผู้หญิงที่รับประทานโพรไบโอติกสายพันธุ์ตระกูล Lactobacillus เป็นเวลานาน 6 เดือน มีระดับเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ทำหน้าที่ต่อสู้กับการติดเชื้อเพิ่มสูงขึ้นถึง 20% เมื่อเทียบกับกลุ่มคนไข้ผู้หญิงที่ไม่ได้รับโพรไบโอติกเลย

ระบบลำไส้ที่มีปริมาณโพรไบโอติกในจำนวนที่เพียงพอ จะเหนี่ยวนำทำให้เกิดการหลั่งสารป้องกัน ผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ และกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ต่อไปนี้คือสิ่งที่จะเกิดขึ้น หากร่างกายของเราได้รับโพรไบโอติกอย่างเพียงพอ

• เกิดความสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้: การเพิ่มขึ้นของจำนวนโพรไบโอติกส์ ทำให้แบคทีเรียชนิดก่อโรคลดจำนวนลง โดยโพรไบโอติกจะเข้าไปยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เชื้อไวรัส และเชื้อโรคต่างๆ ผ่านกระบวนการแย่งอาหาร และแย่งที่อยู่อาศัย
• เซลล์เพชฌฆาตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น: NK Cell หรือ Natural Killer Cell ที่อยู่ในลำไส้ของเรา มีหน้าที่ปกป้องและทำลายเชื้อโรค เมื่อ NK Cell อยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีความสมดุล เกื้อหนุนให้เซลล์แข็งแรง ก็จะสามารถจัดการกับเซลล์มะเร็ง และบุกจู่โจมเซลล์ติดเชื้อต่างๆ ในร่างกายได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น
• ผนังลำไส้ได้รับการปกป้องแน่นหนายิ่งขึ้น: หากจุลินทรีย์ในลำไส้ไม่สมดุล ผนังลำไส้มักจะอ่อนแอ ทำให้เกิดปัญหา ‘ลำไส้รั่ว’ นำไปสู่การถูกรุกรานของเชื้อโรคต่างๆ ในร่างกายได้ง่ายขึ้น โพรไบโอติกช่วยปรับปรุงความสมบูรณ์ของเยื่อบุผนังลำไส้ ซ่อมแซมผนังลำไส้ที่ได้รับความเสียหาย และช่วยลดการอักเสบที่เกิดขึ้นในบริเวณลำไส้ได้
• ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน: โพรไบโอติกผลิตสารเมตาบอไลต์ เช่น กรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ซึ่งออกฤทธิ์ต้านการอักเสบ และการหลั่งสารอื่นๆ ของโพรไบโอติกยังช่วยลดการผลิตโมเลกุลที่ก่อให้เกิดการอักเสบได้อีกด้วย

ทางเลือกของการเพิ่มโพรไบโอติกที่ง่าย และสะดวกที่สุด!

แม้ว่าการต่อสู้กับอาการอักเสบภายในร่างกายจะเป็นเรื่องที่ท้าทาย และยากในสายตาของใครหลายๆ คน เพราะต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน อาจเกิดความกังวลว่าจะไม่สามารถรับประทานอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อยเหมือนเคย แต่จริงๆ แล้วการเริ่มต้นปรับเปลี่ยนเพียงเล็กๆ น้อยๆ ก็สามารถเปลี่ยนแปลงให้กลายเป็นนิสัยที่ยั่งยืนได้

กลยุทธ์การลดปริมาณอาหารที่ทำให้ร่างกายอักเสบ และเพิ่มอาหารต้านการอักเสบให้มากขึ้น จะช่วยให้คุณยังคงทานอาหารมื้ออร่อยได้เท่าที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์โพรไบโอติก วิโนน่า โพรไบโอ (Winona Probio) ทางเลือกของการเสริมโพรไบโอติกที่ง่าย และสะดวกสบายที่สุด สำหรับสายติดหวาน ชอบกินอาหารแปรรูป และ กินอาหารที่มีไขมันสูงเป็นประจำ ควรเสริมโพรไบโอติกให้แก่ร่างกายเป็นอย่างยิ่ง เพื่อลดการอักเสบจากภายใน ไม่ให้ร่างกายเกิดการอักเสบที่เรื้อรัง

วิโนน่า โพรไบโอ (Winona Probio) โพรไบโอติกชนิดแคปซูล มาพร้อมกับพรีไบโอติก (Prebiotic) ครบจบ ในหนึ่งแคปซูลเดียว รับประทานสะดวก ง่าย ไม่ต้องหาซื้ออาหารที่เป็นแหล่งโพรไบโอติกทุกวัน วิโนน่าโพรไบโอเพียงแคปซูลเดียว ได้โพรไบโอติกโดสสูง ตามความต้องการของร่างกาย ช่วยดูแลสุขภาพลำไส้ ให้กับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมีรากฐานที่มั่นคง ลดการอักเสบ ช่วยลดความเครียด ภาวะวิตกกังวล ยกระดับสุขภาพทั้งกายและใจให้ดีขึ้นแบบทั้งองค์รวม

รู้เร็ว แก้ไขได้เร็ว อย่าปล่อยให้ร่างกายอักเสบเรื้อรัง เสี่ยงมะเร็ง! เสริมโพรไบโอติกด้วย วิโนน่า โพรไบโอ (Winona Probio) โพรไบโอติกสายพันธุ์ไทยที่ผ่านการรองรับประสิทธิภาพสายพันธุ์โพรไบโอติก ลดการอักเสบได้จริง ผลงานวิจัยแน่น ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโพรไบโอติก ทีมงานสาย Microbiology ประสบการณ์นานกว่า 20 ปี จาก Club Probio By วิโนน่า ได้เลย ฟรี!

สนใจสั่งซื้ออาหารเสริมโพรไบโอติกจาก Winona Probio หรือติดตาม Winona Probiotic รีวิว เพิ่มเติมได้ที่

โทร. 02-666-9446  (จันทร์ – ศุกร์ 08.30-18.30 น. เสาร์ 09.00 – 18.00 น.)
E-mail: [email protected]
https://winonaprobio.com/shop/