โพรไบโอติก

โรคอ้วนแบบน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity) คือภาวะที่ BMI อยู่ในเกณฑ์ปกติ แต่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายสูง ส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว เช่น โรคหัวใจและเมตาบอลิก รู้วิธีป้องกันด้วยโภชนาการ การออกกำลังกาย และโพรไบโอติก

โรคอ้วนเป็นปัญหาสุขภาพที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก องค์การอนามัยโลก หรือ WHO กำหนดว่าโรคอ้วนคือการสะสมของไขมันที่ผิดปกติหรือมากเกินไปจนเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สาเหตุเกิดจากความไม่สมดุลระหว่างแคลอรี่ที่บริโภคและแคลอรี่ที่ใช้ไป ไม่เพียงแต่ปัจจัยดังกล่าว มีงานวิจัยมากมายที่แสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียที่พบในทางเดินอาหารของมนุษย์ ที่เรียกว่า ไมโครไบโอตาของลำไส้ ก็มีผลต่อการดูดซึมสารอาหารและการควบคุมพลังงาน รวมถึงสมดุลของไมโครไบโอตาในบุคคลที่เป็นโรคอ้วนจะมีความแตกต่างเมื่อเปรียบเทียบกับบุคคลที่ผอม แต่คุณเชื่อไหมว่าบุคคลที่ผอมก็เป็นโรคอ้วนได้  นั่นคือ โรคอ้วนแบบน้ำหนักปกติ หรือ Normal Weight Obesity ซึ่งถือเป็นปัญหาสุขภาพที่น่ากังวลในยุคปัจจุบัน เนื่องจากลักษณะของภาวะนี้คือการมีดัชนีมวลกาย (BMI) อยู่ในช่วงปกติ แต่กลับมีเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายสูงกว่ามาตราฐาน หรือ “กลุ่มผอมแต่ลงพุงนั่นเอง” ภาวะนี้สามารถนำไปสู่โรคเมตาบอลิกและโรคหัวใจในอนาคตเช่นเดียวกับบุคคลที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน รวมถึงปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบการเผาผลาญของร่างกาย การมีไขมันในร่างกายมากยังส่งผลต่อการทำงานของฮอร์โมนต่าง ๆ และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะอักเสบเรื้อรัง ซึ่งอาจส่งผลให้สุขภาพโดยรวมของบุคคลเสื่อมลงในระยะยาวอีกด้วย

สาเหตุของภาวะโรคอ้วนแบบน้ำหนักปกตินี้มักมาพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม เช่น การบริโภคอาหารที่มีแคลอรีและไขมันสูง การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง และการกินอาหารว่างบ่อยครั้ง รวมถึงการทานอาหารไม่ตรงเวลา และการบริโภคอาหารที่มีสารอาหารน้อย ซึ่งส่งเสริมการสะสมไขมันในร่างกาย (Yan et al., 2018) มีงานวิจัยในปี 2023 ของ Kobayashi และคณะทำการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างภาวะโรคอ้วนที่มีน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity: NWO) กับวิถีชีวิตและนิสัยการกินในวัยรุ่นหญิงไทย พบว่าในกลุ่มตัวอย่างนักศึกษามหาวิทยาลัยผู้หญิงที่มีรูปร่างปกติจำนวน 250 คน มีภาวะ NWO มากถึง 46.8% โดยผลการวิเคราะห์ทางสถิติแสดงว่ากลุ่มตัวอย่างที่มีภาวะ NWO จะมีการบริโภคอาหารแปรรูปสูง (ultra-processed foods) และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล (Drinking sugar-sweetened beverages) มากกว่ากลุ่มไม่มีภาวะ NWO อย่างมีนัยสำคัญ

โพรไบโอติก

ภาวะและอาการที่บ่งชี้ว่าเป็น Normal Weight Obesity และการตรวจวินิจฉัย

• การมีเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายสูง ถึงแม้ว่าจะมี BMI อยู่ในช่วงปกติมักวัดได้โดยการใช้เครื่อง BIA (Bioelectrical Impedance Analysis) หรือ DXA (Dual-energy X-ray Absorptiometry)

• รอบเอวที่ใหญ่เกินมาตรฐาน เป็นสัญญาณของการมีไขมันสะสมที่หน้าท้องมากเกินไป ซึ่งสามารถบ่งบอกถึงความเสี่ยงต่อโรคเมตาบอลิก เช่น ผู้ชายที่มีรอบเอวมากกว่า 35 นิ้ว และผู้หญิงที่มีรอบเอวมากกว่า 31.5 นิ้ว (เกณฑ์ของ International Diabetes Federation (IDF) เพื่อระบุความเสี่ยงของโรคเมตาบอลิกซินโดรม)

• มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน สามารถเกิดขึ้นในคนที่มีน้ำหนักปกติแต่มีปริมาณไขมันในร่างกายสูงอาจพบได้จากการตรวจเลือดเพื่อดูระดับน้ำตาลในเลือดและฮอร์โมนอินซูลิน

• การมีระดับไขมันในเลือดสูง เช่น ไตรกลีเซอไรด์ (Triglycerides) หรือคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL)

• ความดันโลหิตสูงเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่พบร่วมกับภาวะดื้อต่ออินซูลินและไขมันในเลือดสูง

การดูแลตัวเองให้ห่างไกลจากโรคอ้วนและภาวะโรคอ้วนที่มีน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity)จำเป็นต้องเริ่มจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและการออกกำลังกาย การส่งเสริมให้บริโภคอาหารที่มีประโยชน์ เช่น ผัก ผลไม้ และโปรตีนคุณภาพดี นอกจากนี้ การเพิ่มกิจกรรมทางกายและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอยังเป็นสิ่งสำคัญ นอกเหนือจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและการออกกำลังกายแล้ว การบริโภคจุลินทรีย์โพรไบโอติกก็เป็นส่วนหนึ่งของแผนการดูแลสุขภาพที่ครอบคลุมทั้งภาวะอ้วน (Obesity) และโรคอ้วนแบบน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity) ให้เป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน การบริโภคอาหารที่มีจุลินทรีย์โพรไบโอติกสูง เช่น โยเกิร์ต หรือการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีจุลินทรีย์โพรไบโอติกในปริมาณที่เพียงพอ สามารถช่วยปรับปรุงสมดุลของไมโครไบโอตาในลำไส้และส่งเสริมสุขภาพโดยรวมได้

ในปัจจุบันมีงานวิจัยที่รายงานถึงความสามารถที่เฉพาะเจาะจงของของจุลินทรีย์โพรไบโอติก เช่น มีคุณสมบัติช่วยลดคลอเรสเตอรอล โดยจุลินทรีย์โพรไบโอติกบางสายพันธุ์สามารถผลิตเอนไซม์ที่เรียกว่า Bile Salt Hydrolase โดยเฉพาะสายพันธุ์ที่อยู่ในกลุ่มของ Lactobacillus และ Bifidobacterium เอนไซม์นี้ทำหน้าที่ไฮโดรไลซ์กรดน้ำดี (Primary bile acids) ให้ไม่สามารถทำหน้าที่ได้ (deconjugated bile acids) มีความสามารถในการละลายน้ำลดลง และไม่สามารถดูดซึมกลับเข้ากระแสเลือดไปใช้ใหม่ได้ ทำให้ถูกขับออกจากร่างกายผ่านทางอุจจาระมากขึ้น เมื่อเกิดกระบวนการนี้ร่างกายจึงตอบสนองโดยการสังเคราะห์เกลือน้ำดีใหม่จากการดึงคอเลสเตอรอลที่สะสมอยู่ในตับเพื่อชดเชยปริมาณกรดน้ำดีที่สูญเสียไป กลไกนี้ทำให้คอเลสเตอรอลถูกนำมาใช้มากขึ้น ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง จากที่กล่าวมาสรุปได้ว่าการเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ หรือ จุลินทรีย์โพรไบโอติก มีกลไกที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยที่จะทำให้เกิดโรคอ้วน ทำให้จุลินทรีย์โพรไบโอติกสามารถเป็นแนวทางการรักษาที่มีศักยภาพสำหรับผู้ที่มีภาวะอ้วน (Obesity) และโรคอ้วนแบบน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity) ได้ นอกจากนี้การบริโภคโพรไบโอติกอย่างต่อเนื่องยังสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพโดยรวมได้อีกด้วย

ภาวะโรคอ้วนแบบน้ำหนักปกติ หรือ Normal Weight Obesity

โรคอ้วนเป็นปัญหาสุขภาพที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก องค์การอนามัยโลก หรือ WHO กำหนดว่าโรคอ้วนคือการสะสมของไขมันที่ผิดปกติหรือมากเกินไปจนเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สาเหตุเกิดจากความไม่สมดุลระหว่างแคลอรี่ที่บริโภคและแคลอรี่ที่ใช้ไป ไม่เพียงแต่ปัจจัยดังกล่าว มีงานวิจัยมากมายที่แสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียที่พบในทางเดินอาหารของมนุษย์ ที่เรียกว่า ไมโครไบโอตาของลำไส้ ก็มีผลต่อการดูดซึมสารอาหารและการควบคุมพลังงาน รวมถึงสมดุลของไมโครไบโอตาในบุคคลที่เป็นโรคอ้วนจะมีความแตกต่างเมื่อเปรียบเทียบกับบุคคลที่ผอม แต่คุณเชื่อไหมว่าบุคคลที่ผอมก็เป็นโรคอ้วนได้ นั่นคือ โรคอ้วนแบบน้ำหนักปกติ หรือ Normal Weight Obesity ซึ่งถือเป็นปัญหาสุขภาพที่น่ากังวลในยุคปัจจุบัน เนื่องจากลักษณะของภาวะนี้คือการมีดัชนีมวลกาย (BMI) อยู่ในช่วงปกติ แต่กลับมีเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายสูงกว่ามาตราฐาน หรือ “กลุ่มผอมแต่ลงพุงนั่นเอง” ภาวะนี้สามารถนำไปสู่โรคเมตาบอลิกและโรคหัวใจในอนาคตเช่นเดียวกับบุคคลที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน รวมถึงปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบการเผาผลาญของร่างกาย การมีไขมันในร่างกายมากยังส่งผลต่อการทำงานของฮอร์โมนต่าง ๆ และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะอักเสบเรื้อรัง ซึ่งอาจส่งผลให้สุขภาพโดยรวมของบุคคลเสื่อมลงในระยะยาวอีกด้วย

สาเหตุของภาวะโรคอ้วนแบบน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity)

สาเหตุของภาวะโรคอ้วนแบบน้ำหนักปกตินี้มักมาพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม เช่น การบริโภคอาหารที่มีแคลอรีและไขมันสูง การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง และการกินอาหารว่างบ่อยครั้ง รวมถึงการทานอาหารไม่ตรงเวลา และการบริโภคอาหารที่มีสารอาหารน้อย ซึ่งส่งเสริมการสะสมไขมันในร่างกาย มีงานวิจัยในปี 2023 ของ Kobayashi และคณะทำการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างภาวะโรคอ้วนที่มีน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity: NWO) กับวิถีชีวิตและนิสัยการกินในวัยรุ่นหญิงไทย พบว่าในกลุ่มตัวอย่างนักศึกษามหาวิทยาลัยผู้หญิงที่มีรูปร่างปกติจำนวน 250 คน มีภาวะ NWO มากถึง 46.8% โดยผลการวิเคราะห์ทางสถิติแสดงว่ากลุ่มตัวอย่างที่มีภาวะ NWO จะมีการบริโภคอาหารแปรรูปสูง (ultra-processed foods) และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล(Drinking sugar-sweetened beverages) มากกว่ากลุ่มไม่มีภาวะ NWO อย่างมีนัยสำคัญ

ภาวะและอาการที่บ่งชี้ว่าเป็น Normal Weight Obesity และการตรวจวินิจฉัย

• การมีเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายสูง ถึงแม้ว่าจะมี BMI อยู่ในช่วงปกติมักวัดได้โดยการใช้เครื่อง BIA (Bioelectrical Impedance Analysis) หรือ DXA (Dual-energy X-ray Absorptiometry)
• รอบเอวที่ใหญ่เกินมาตรฐาน เป็นสัญญาณของการมีไขมันสะสมที่หน้าท้องมากเกินไป ซึ่งสามารถบ่งบอกถึงความเสี่ยงต่อโรคเมตาบอลิก เช่น ผู้ชายที่มีรอบเอวมากกว่า 35 นิ้ว และผู้หญิงที่มีรอบเอวมากกว่า 31.5 นิ้ว (เกณฑ์ของ International Diabetes Federation (IDF) เพื่อระบุความเสี่ยงของโรคเมตาบอลิกซินโดรม)
• มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน สามารถเกิดขึ้นในคนที่มีน้ำหนักปกติแต่มีปริมาณไขมันในร่างกายสูงอาจพบได้จากการตรวจเลือดเพื่อดูระดับน้ำตาลในเลือดและฮอร์โมนอินซูลิน
• การมีระดับไขมันในเลือดสูง เช่น ไตรกลีเซอไรด์ (Triglycerides) หรือคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL)
• ความดันโลหิตสูงเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่พบร่วมกับภาวะดื้อต่ออินซูลินและไขมันในเลือดสูง

การดูแลตัวเองให้ห่างไกลจากโรคอ้วนและโรคอ้วนที่มีน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity)

การดูแลตัวเองให้ห่างไกลจากโรคอ้วนและโรคอ้วนที่มีน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity)จำเป็นต้องเริ่มจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและการออกกำลังกาย การส่งเสริมให้บริโภคอาหารที่มีประโยชน์ เช่น ผัก ผลไม้ และโปรตีนคุณภาพดี นอกจากนี้ การเพิ่มกิจกรรมทางกายและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอยังเป็นสิ่งสำคัญ  นอกเหนือจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและการออกกำลังกายแล้ว การบริโภคจุลินทรีย์โพรไบโอติกก็เป็นส่วนหนึ่งของแผนการดูแลสุขภาพที่ครอบคลุมทั้งภาวะอ้วน (Obesity) และโรคอ้วนแบบน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity) ให้เป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน การบริโภคอาหารที่มีจุลินทรีย์โพรไบโอติกสูง เช่น โยเกิร์ต หรือการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีจุลินทรีย์โพรไบโอติกในปริมาณที่เพียงพอ สามารถช่วยปรับปรุงสมดุลของไมโครไบโอตาในลำไส้และส่งเสริมสุขภาพโดยรวมได้

โพรไบโอติก

ในปัจจุบันมีงานวิจัยที่รายงานถึงความสามารถที่เฉพาะเจาะจงของของจุลินทรีย์โพรไบโอติก เช่น มีคุณสมบัติช่วยลดคลอเรสเตอรอล โดยจุลินทรีย์โพรไบโอติกบางสายพันธุ์สามารถผลิตเอนไซม์ที่เรียกว่า Bile Salt Hydrolase โดยเฉพาะสายพันธุ์ที่อยู่ในกลุ่มของ Lactobacillus และ Bifidobacterium เอนไซม์นี้ทำหน้าที่ไฮโดรไลซ์กรดน้ำดี (Primary bile acids) ให้ไม่สามารถทำหน้าที่ได้ (deconjugated bile acids) มีความสามารถในการละลายน้ำลดลง และไม่สามารถดูดซึมกลับเข้ากระแสเลือดไปใช้ใหม่ได้ ทำให้ถูกขับออกจากร่างกายผ่านทางอุจจาระมากขึ้น เมื่อเกิดกระบวนการนี้ร่างกายจึงตอบสนองโดยการสังเคราะห์เกลือน้ำดีใหม่จากการดึงคอเลสเตอรอลที่สะสมอยู่ในตับเพื่อชดเชยปริมาณกรดน้ำดีที่สูญเสียไป กลไกนี้ทำให้คอเลสเตอรอลถูกนำมาใช้มากขึ้น ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง จากที่กล่าวมาสรุปได้ว่าการเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ หรือ จุลินทรีย์โพรไบโอติก มีกลไกที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยที่จะทำให้เกิดโรคอ้วน ทำให้จุลินทรีย์โพรไบโอติกสามารถเป็นแนวทางการรักษาที่มีศักยภาพสำหรับผู้ที่มีภาวะอ้วน (Obesity) และโรคอ้วนแบบน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity) ได้ นอกจากนี้การบริโภคโพรไบโอติกอย่างต่อเนื่องยังสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพโดยรวมได้อีกด้วย

โรคอ้วนแบบน้ำหนักปกติ (Normal Weight Obesity) คือภาวะที่ BMI ปกติแต่มีไขมันสะสมสูง ส่งผลต่อสุขภาพ เช่น โรคหัวใจและเมตาบอลิก ป้องกันได้ด้วยโภชนาการที่ดี การออกกำลังกาย และการบริโภคโพรไบโอติกเพื่อปรับสมดุลไมโครไบโอตาในลำไส้

สนใจสั่งซื้ออาหารเสริมโพรไบโอติกจาก Winona Probio หรือติดตาม Winona Probiotic รีวิว เพิ่มเติมได้ที่

โทร. 02-666-9446  (จันทร์ – ศุกร์ 08.30-18.30 น. เสาร์ 09.00 – 18.00 น.)
E-mail: [email protected]
https://winonaprobio.com/shop/